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アミノ酸用語集


●タンパク質を構成するアミノ酸

●直接タンパク質にならないアミノ酸

遊離アミノ酸やコラーゲンに含まれるアミノ酸など、
必須アミノ酸・非必須アミノ酸以外のアミノ酸です。

●アミノ酸と関係が深い健康成分

アミノ酸が結合してつくられるペプチドなど、
アミノ酸のはたらきと関連が深い健康成分です。


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