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アミノ酸用語集


【BCAA(分岐鎖アミノ酸) / 略号:BCAA】

体内では、血液中の窒素バランスを調整したり、筋肉や肝臓にはたらきかけます。多くのアミノ酸は肝臓で代謝されますが、バリン、ロイシン、イソロイシンの3つ(この3つのアミノ酸を総称して分岐鎖アミノ酸〔BCAA〕と称します)は筋肉の中で代謝されます。またこれらのアミノ酸は食品から摂取しなければならない必須アミノ酸です。

BCAA(分岐鎖アミノ酸)の主な機能

  • BCAAは、運動パフォーマンスを改善し、基礎代謝を高めます。
  • BCAAは、筋肉量を維持して、ダイエットをサポートします。

※参考資料:神谷俊一 著「アミノ酸バイブル」(三水社)
FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN . No.206(2002)

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