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シトルリンが含まれる食品:スイカはもちろん、身近なあの食品にもシトルリン。


スイカやメロンなど、ウリ科の植物に比較的多く含まれています。

 スイカの学名「Citrullus vulgaris」から名づけられたシトルリンは、その名が示すようにスイカに多く含まれており、特にスイカの原種と言われているカリハリ砂漠の野生スイカに多く含まれていることが知られています。スイカのほかにもメロンや冬瓜、キュウリ、にがうり、へちまなど、ウリ科の植物に比較的多く含まれています。


食品に含まれるシトルリン量

食品名 シトルリン量 (100gあたり) シトルリン800mg相当の目安
スイカ 180mg 1/7コ
メロン 50mg 1.3コ
冬瓜 18mg 3.8コ
きゅうり 9.6mg 56.5本
にがうり 16mg 24.2本
ヘチマ 57mg 7.7本
クコの実 34mg 2.3kg
にんにく 3.9mg 290コ

※シトルリン800mgは協和発酵バイオが推奨する一日の摂取量目安です。

ウリ科の植物の写真
ウリ科の植物に比較的多く含まれています。

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