フェニルアラニン|成分と機能

主要アミノ酸一覧

健康維持に欠かせないアミノ酸。あらゆる場面で私たちの身体をサポートするアミノ酸の基本情報と主な機能をご紹介します。

フェニルアラニン/略号:Phe

フェニルアラニンは必須アミノ酸の1つであり、体内ではチロシンの原料、脳内では神経伝達物質のノルアドレナリンとドーパミンを合成する材料として使われています。大豆製品や乳製品などに多く含まれています。

フェニルアラニンの機能

  • フェニルアラニンは、抗うつ作用があります。

※参考資料:神谷俊一 著「アミノ酸バイブル」(三水社)
FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN . No.206(2002)

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