リジン|成分と機能

主要アミノ酸一覧

健康維持に欠かせないアミノ酸。あらゆる場面で私たちの身体をサポートするアミノ酸の基本情報と主な機能をご紹介します。

リジン/略号:Lys

リジンは必須アミノ酸の1つであり、体内ではブドウ糖の代謝促進や、カルシウム吸収との関係も報告されています。脂肪燃焼に必要なカルニチンの合成原料でもあります。米や小麦など穀物中の含有量は少なく、不足を補うため家畜飼料に添加されます。

リジンの機能

  • リジンは、穀物中には少ないアミノ酸で、家畜飼料に入れられます。
  • リジンは、カルニチンの原料となります。

※参考資料:神谷俊一 著「アミノ酸バイブル」(三水社)

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